野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

カボチャのジャガまん
【和風/カボチャ・ジャガイモ】

カボチャ餡をジャガイモチ（ジャガイモのお餅）でくるんだ、もちもちまんじゅうです。

投稿： 智恵さん　レシピへのコメント・感想

カボチャとピーマンとささみのハンバーグ　
【洋風/カボチャ・タマネギ・ピーマン・鶏ささみ】

野菜をたっぷり使った、カロリー控えめの落とし焼きハンバーグです。野菜が苦手なお子さんにもお勧めです。
投稿： 智恵さん　レシピへのコメント・感想

坊っちゃんカボチャのツナサラダ　
【洋風/ かぼちゃ・ツナ】

かわいらしいカボチャのかたちをそのまま生かし、くり抜いて器にしてみました。中身はツナとナッツの風味のきいた洋風デリサラダ。器も丸ごと食べてたっぷりビタミンを補給しましょう。
投稿：KAORUさん　レシピへのコメント・感想

レタスとカボチャのミルク煮　
【中華風/ レタス・カボチャ・牛乳】

中華風のミルク煮です。レタスもカボチャも、火が通りやすいので、意外に手早く作れます。
投稿：智恵さん　レシピへのコメント・感想

βカロテンが豊富な野菜の代表、カボチャと、EPAを豊富に含む栄養豊富な魚の代表、マグロの組み合わせです。βカロテンは油溶性で油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。この3種類の組合せ、栄養価、高いですよ。
投稿：智恵さん　レシピへのコメント・感想

相性のいいカボチャとヨーグルトのシンプルな炒めものです。サヤインゲンとカボチャの組み合わせで、美肌効果やがんの予防効果が期待できます。ダイエット時のメニューとしてもお勧めです。
投稿：智恵さん　レシピへのコメント・感想

玉ネギとカボチャのミルクスープ
【洋風/玉ねぎ・カボチャ・牛乳】

寒い季節に合うスープです。牛乳とカボチャの相性の良さが感じられ、素材の甘みを活かしたレシピ。カボチャは、ちょっと崩れるぐらいがちょうどよいかもしれません。
投稿： 智恵さん　レシピへのコメント・感想

カボチャの色味と甘味が特徴の伊達巻きです。色がきれいで洋菓子みたいな可愛さです。お節に加えるとお重が華やかになります。
投稿： 智恵さん　レシピへのコメント・感想

カボチャ（南瓜）とナス（茄子）のドライカレー　【】

ウリ（瓜）科の野菜が嫌いな人でも、カレーに入れるとおいしく食べられます。仕上げにご飯を混ぜ込む、ピラフ風のドライカレーです。肉類は一切使わず、野菜だけのピラフ。ナスは豪快に1/2本分使っていますが、小さく刻むと量の多さが気になりません。
投稿： 智恵さん　レシピへのコメント・感想