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サヤインゲンとカボチャのヨーグルト炒めのレシピ

相性のいいカボチャとヨーグルトのシンプルな炒めものです。サヤインゲンとカボチャの組み合わせで、美肌効果やがんの予防効果が期待できます。ダイエット時のメニューとしてもお勧めです。

サヤインゲンとカボチャのヨーグルト炒めの材料と作り方

サヤインゲンとカボチャのヨーグルト炒め
<材料>二人分
カボチャ・・・150g
冷凍サヤインゲン・・・10本
玉ネギ 1/4個
ニンニク 1/4片
ヨーグルト 大さじ1
白ワイン 大さじ1

黒胡椒
オリーブオイル

1 カボチャは電子レンジで加熱して、ところどころ皮をむき、1cmぐらいの厚さに切る。

サヤインゲンは半分に切る。玉ネギはくし形切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
2

オリーブオイルを熱して、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、玉ネギを炒める。

3 サヤインゲン、カボチャを入れる。
4 白ワインを入れて、アルコール分を飛ばし、ヨーグルトを入れる。
5 塩と黒胡椒を振る。


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