驥手除繝壹シ繧ク
野菜ページ

野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

トップページ
投稿用メールフォーム
レシピ投稿用メールフォーム
野菜ページ掲示板
facebook
 ┣ 野菜毎日 vege.daily
 ┗ 魚毎日 fish.daily
 
野菜レシピ
果菜類
 ┣ カボチャ
 ┃ ┗ 01
 ┣ キュウリ
 ┃ ┗ 01
 ┣ トマト
 ┃ ┗ 01
 ┣ ナス
 ┃ ┗ 01
 ┣ 豆類
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の果菜
   ┗ 01
葉菜類
 ┣ アスパラガス
 ┃ ┗ 01
 ┣ キャベツ
 ┃ ┗ 01
 ┣ コマツナ
 ┃ ┗ 01
 ┣ シュンギク
 ┃ ┗ 01
 ┣ タケノコ
 ┃ ┗ 01
 ┣ タマネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニラ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ハクサイ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ブロッコリー
 ┃ ┗ 01
 ┣ ホウレンソウ
 ┃ ┗ 01
 ┣ レタス
 ┃ ┗ 01
 ┣ きのこ類
 ┃ ┗ 01
 ┣ 香味野菜
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の葉菜
   ┗ 01
根菜類
 ┣ カブ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ジャガイモ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ダイコン
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニンジン
 ┃ ┗ 01
 ┣ いも類 (ジャガイモ除く)
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の根菜
   ┗ 01
多品目の野菜レシピ
 ┗ 01
果物レシピ
 ┗ 01
 
デザート
野菜のデザート
 ┗ 01
果物のデザート
 ┗ 01
 
ドリンク
野菜のドリンク
 ┗ 01
果物のドリンク
 ┗ 01
 
野菜畑日記
野菜畑日記ってなに?
雑草を取る理由とタイミング
2009年 講習会予定表
2008年 記事一覧
┃┣講習会予定表
┃┣ 12月 11月 10月 09月
┃┣ 08月 07月 06月 05月
┃┗ 04月 03月 02月 01月
2007年 記事一覧
  ┣ 12月 11月
  ┗ 10月 09月 08月 07月
 
その他
運営協力者 プロフィール一覧
リンク
リンク用画像です。ご利用ください
野菜ページバナー画像
トマトの味噌汁
露地物のトマトは夏が旬。さわやかな酸味が広がり、本来のトマトらしい味が楽しめ ます。そのまま生でもよし、煮たり、焼いたりとどんなお料理にも大活躍。旨み成分 グルタミン酸が豊富なので、ダシをとらずにトマトの味をいかして簡単お味噌汁もオ ススメです。トマトの酸味とかつお節の風味がベストマッチ。夏の定番料理に是非加 えてみて下さい。
 
トマトの味噌汁の材料と作り方
材料 ( 2人分 )
トマト・・・1個
水・・・2カップ
味噌・・・大さじ2
かつお節・・・適量
万能ねぎ・・・適量
(お好みで粉チーズをトッピングしても 違った風味が楽しめます)
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら味噌をとき、トマトのざく切りを加える。
ひと煮立ちしたら、かつお節を入れて火を止め、最後にねぎの小口切りを散らす
  
  
  
トマトの味噌汁の効能
酸味であるクエン酸が胃の働きを助け、消化を促進するので、食欲のない夏にお薦め です。ビタミンの宝庫で、特に豊富に含まれるビタミンCがコラーゲンの生成を助け 美肌へと導き、ビタミンBが代謝を高めダイエットに効果的。強力な抗酸化作用をも つリコピンが体内デトックスもしてくれます。トマトが赤くなると医者が青くなる〜 昔からそういわれているのも納得ですね。
カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ
Copyright(C) YASAI-PAGE All Rights Reserved.