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ミニトマトとサンマのカレー煮
【エスニック/ミニトマト・シイタケ・タマネギ・サンマ】 |
この夏は例年にない暑さでしたが、そのおかげで畑のトマトやミニトマトがとてもよく育ち、甘さも味も濃厚です。ミニトマトと秋刀魚(サンマ)、それにシイタケやタマネギを組み合わせてカレー煮を作りました。とても簡単です。
投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想 |
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トマトのキーマカレー
【洋風/ トマト・トマトケチャップ・カレー粉】 |
トマトの酸味が後を引く、さらっとした口当たり。隠し味にトマトケチャップを使って、トマト風味を思いっきり楽しめる一品にしてみました。加熱用トマトがあれば、より旨みが増します。投稿:KAORUさん レシピへのコメント・感想 |
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トマトの味噌汁 【和風/トマト・味噌・鰹節・万能ねぎ】 |
露地物のトマトは夏が旬。さわやかな酸味が広がり、本来のトマトらしい味が楽しめます。ダシをとらずにトマトの味をいかして簡単お味噌汁もオススメです。トマトの酸味とかつお節の風味がベストマッチ。 |
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