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シシリアンルージュ（トマト）のガーリックハーブソテーのレシピ
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シシリアンルージュは生のままでもおいしく、加熱すれば更に旨みと甘味が引き立ちます。特にオリーブオイルとの相性は最高で、栄養の吸収も高まり、美容におすすめです。チーズやバジルとイタリアンテイストで！
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| シシリアンリュージュ（トマト）の効能 |
・ 旨み成分のグルタミン酸が豊富！
グルタミン酸はアミノ酸の一種で、昆布や魚介類に多く含まれます。この旨みの素がトマトにも含まれているのです。トマト自体に旨みがあるため、薄味で減塩調理をしても十分美味しく満足できます。美味しく食べて健康になれます。
・ 抗酸化成分のリコピンが豊富！
リコピンは、身体を老化させる活性酸素を除去してくれ、若々しさを保つ効果が期待できます。
・ カリウム、ビタミンＣが豊富！
カリウムは利尿作用があるので、お酒を飲む方には採っていただきたいです。
ビタミンＣはストレスや喫煙で失われやすいので、当てはまる方には特におすすめです。 |
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果菜類
