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マグロに片栗粉をまぶし、オリーブオイルを熱して焼く。

カボチャ、マグロ、バターの組み合わせで、老化防止に繋がります。
カボチャは、βカロチン、食物繊維、ビタミンA、B1、B2、Cを豊富に含みます。

マグロには、蛋白質、タウリン、EPA、DHA、鉄分、ビタミンB１２、カリウムなどが豊富に含まれます。

カボチャのβカロチンは、油に溶ける性質を持ってて、油で調理すると吸収しやすくなります。バターでの調理はとても良いですね。

βカロチンやビタミンCは、EPAの酸化を防ぐ働きがあり、一緒に摂れば吸収もよく効
果がぐんと高まります。最強の食べ合わせと言われています。