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| フードコーディネーター 野本恭之さん プロフィール |
大学商学部卒業後、調理師になる。フードコーディネーター、料理研究家のアシスタントを経て独立。
現在はテレビ番組などを中心に、フードコーディネーターとして活動中。
料理作成、スタイリング、レシピ、メニュー開発など幅広く活動している。
東京MXTVとLaLaTVで放送されていたやさい.tvでもフードコーディネーターを担当。その人柄と熱心さで出演者、スタッフに頼りにされた。
ご実家が寿司屋で子どもの頃から寿司職人の父親を見て育ったのが、今の仕事に生きている。
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野本恭之さんが作った野菜レシピ |
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揚げリンゴ（林檎）のレシピ |
リンゴを使った、とっても簡単なおやつレシピです。アップルパイでも、揚げリンゴでも、温かいリンゴにはシナモンがとても合います。美味しいリンゴが出回る季節です。是非お試しください。
投稿：
野本恭之さん レシピへのコメント・感想 |
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キノコの豆乳スープのレシピ |
豆乳を使って簡単にできるスープです。鳥肉、タマネギ（玉葱）、豆乳、キノコの組み合わせで栄養万点です。今回は、マッシュルームとシメジを使いましたが、シイタケなど他のキノコでもOKです。
投稿：
野本恭之さん レシピへのコメント・感想
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果菜類
