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ニンジンとカボチャの蒸しケーキのレシピ

カロテンたっぷりのニンジンとカボチャで作る蒸しケーキです。スキムミルクとヨーグルトを入れて、カルシウムたっぷりのベジタブル蒸しケーキを作りました。

ニンジンとカボチャの蒸しケーキの材料と作り方
＜材料＞（約2人分）ニンジン…1/4本カボチャ…50g ヨーグルト…大さじ2 牛乳…小さじ1 スキムミルク…大さじ1 卵…1/2個オリーブオイル…大さじ1 砂糖…大さじ1/2 ホットケーキミックス…75g		ニンジンはすりおろす。カボチャは電子レンジで加熱して潰す。
		材料を全て混ぜ合わせて、型に流し入れる。
		蒸し器で蒸す。竹串等を刺して、生地がつかなくなれば出来上がり。