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サツマイモとネギのチーズグラタンのレシピ

サツマイモとネギの組み合わせにチーズが合います。ワイン等のおつまみにお勧めのグラタンです。

サツマイモとネギのチーズグラタンの材料と作り方
＜材料＞白ネギ…1本サツマイモ…200g ハム…2枚クリームチーズ…70g ブイヨンスープ…30ml 白ワイン…25ml 牛乳…30ml 塩…少々黒コショウ…少々パン粉…適量粉チーズ…適量パセリ…適量		白ネギは4cmぐらいの長さに切って、素焼きする。サツマイモは乱切りにして、水にさらし、電子レンジで加熱する。ハムは2cm角ぐらいの大きさに切る。
		ブイヨンスープ、白ワイン、牛乳を合わせる。
		耐熱皿に、ネギ、サツマイモ、ハムを入れて、クリームチーズを小さくちぎって乗せる。
		(2)を流し入れて、塩と黒胡椒を振る。
		パン粉、粉チーズをまぶして、200度予熱オーブンで10分ぐらい焼く。
		みじん切りにしたパセリを振る。