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サツマイモのどら焼きのレシピ

サツマイモ餡の、簡単どら焼きです。チーズも入って、美味しいですよ。

サツマイモのどら焼きの材料と作り方
＜材料＞サツマイモ・・・100g クリームチーズ・・・40g 砂糖・・・小匙2 蜂蜜・・・大匙1 牛乳・・・30ml＋70ml 白胡麻・・・小さじ1 ホットケーキミックス・・・100g 卵・・・1/2個サラダ油・・・適量		サツマイモは皮をむいて水にさらし、電子レンジで加熱して、マッシュする。
		牛乳30ml、砂糖、蜂蜜を火にかけ、クリームチーズを入れて煮溶かす。
		サツマイモ、胡麻を入れ、混ぜながら2～3分煮て、餡を作る。
		ホットケーキミックス、卵、牛乳70mlを合わせる。
		フライパンにサラダ油を熱して、(4)を大匙1程度流し入れ、両面を焼く。
		生地で餡を挟む。