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ニンジンのライスケーキのレシピ

卵を使わない、簡単ライスケーキです。ニンジンをたっぷりいただきましょう。卵アレルギーの人にも安心して食べていただけます。

ニンジンのライスケーキの材料と作り方
＜材料＞ニンジン・・・1/2本ご飯・・・1膳分粉チーズ・・・大匙2 砂糖・・・大匙1 蜂蜜・・・大匙1/2 黒胡椒・・・少々ナツメグ・・・少々薄力粉・・・大匙1 バニラエッセンス・・・少々みじん切りパセリ・・・適量バター・・・適量		ニンジンは皮をむいて、茹でる。
		パセリとバター以外の材料を合わせて、フードプロセッサーやミキサーにかける。
		フライパンにバターを熱して、(2)を流し入れ、両面を焼く。
		パセリを振る。