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ネギだれでいただく揚げサンマの中華風のレシピ

サンマのフライを、甘辛の中華風ネギだれに漬け込んでいただきます。

ネギだれでいただく揚げサンマの中華風の材料と作り方
＜材料＞サンマ・・・2尾白ネギ・・・5cm分ニンニク・・・1/2片おろしショウガ・・・小匙1/3 砂糖・・・小匙2 醤油・・・大匙2 酢・・・大匙1と1/2 ラー油・・・小匙1 水・・・大匙2 薄力粉・・・適量サラダ油・・・適量		サンマは頭を切り落として、筒切りにし、内臓を取り除く。白ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
		サンマの水気を拭き取り、薄力粉をまぶして、サラダ油で揚げる。
		白ネギ、ニンニク、おろしショウガ、砂糖、醤油、酢、ラー油、水を合わせて、サンマを漬け、味をなじませる。