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＜材料＞
むき海老・・・60g
木綿豆腐・・・200g
サヤインゲン・・・3本
タマネギ・・・1/4個
卵・・・1/2個分
薄力粉・・・大匙4(適宜調節)
白胡麻・・・小匙1
豆板醤・・・小匙1/2
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々
サラダ油

:サラダ油以外の材料を合わせる。