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クルミとキウイのパンケーキのレシピ

ジャガイモ、サヤインゲン、ネギ、ヒジキ、チーズと栄養豊富な食材で作るヘルシーな揚げ焼きコロッケです。揚げ焼きにするので、普通のコロッケより油の量を少なくすることができます。

クルミとキウイのパンケーキの材料と作り方
＜材料＞クルミ…20g キウイ…1個卵…1/2個牛乳…70～80ml ホットケーキミックス…100g ナツメグ…少々蜂蜜…適量オリーブオイル		クルミは乾煎りして刻む。キウイは1cm角ぐらいの大きさに切る。
		卵、牛乳、ホットケーキミックス、ナツメグを混ぜ合わせて、クルミとキウイを加える。
		フライパンにオリーブオイルを薄く敷いて、生地を流し入れ、両面を焼く。
		蜂蜜をかける。