ヨーグルトとホットケーキミックスで簡単に作れる、バナナケーキです。食物繊維が豊富で、栄養価も高い。即効性のエネルギー源として知られるバ名ですから、体を動かす日の朝食にもお勧めです。
<材料> バナナ…1本 ヨーグルト…30g 砂糖…大匙1強 卵…1/2個 オリーブオイル…大匙1 レモン汁…少々 ホットケーキミックス…100g
材料を全て合わせる。
バナナには、多量の果糖やブドウ糖が含まれていて、即効性のエネルギー源としてスポーツ選手に重宝されています。消化吸収もいいです。 カロテンやビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維も豊富に含まれています。 ヨーグルトとの食べ合わせがよく、便秘や下痢の改善に繋がります。