じっくりコトコト煮込んでからオーブンに。新タマネギ特有の甘い香りと味を楽しめる一皿です。オーブンがなければ、トースターでも簡単にできます。
＜材料＞ 新タマネギ・・・３個 長ネギ・・・１／４本 プチトマト・・・２個 ニンニク・・・１／２片 オリーブオイル・・・小さじ１杯 コンソメの素・・・適量 水・・・４００ｃｃ フランスパン・・・１㎝幅を２枚 とけるチーズ・・・２枚 パセリ・・・少々 塩・・・適量 胡椒・・・適量
水を入れて沸騰させ、コンソメの素、塩、胡椒を加えて味をととのえ、耐熱の器に入れる。
★アリシンで血行促進 冷え性の方には特にオススメです。 ★食物繊維で腸美人 ビタミン類よりも食餅繊維を豊富に含むので、便秘解消を期待でき、女性には特に嬉しいです。
果菜類
