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デラウェアーのパフェトーストのレシピ
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デラウェアーの皮は捨ててしまいがちですが、濃い紫色にはアントシアニンたっぷりですのでもったいないです。今回はみじん切りにして、たっぷりと食べていただくレシピにしました。
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| デラウェアーのパフェトーストの材料と作り方 |
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デラウェアーの果皮はみじん切りにし、デラウエアーの果肉と一緒に鍋に入れてぐつぐつと煮込む。
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トーストしたパンを半分に切り、中の生地を押し込んでポケットのような形を作り、デラウェアー、バナナ、白桃と砂糖を入れて泡立てた生クリームを入れて、ミントの葉を飾り、完成！
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＜材料＞
デラウェアー・・・1房
バナナ・・・1本
ミカンの缶詰・・・1/2缶
白桃の缶詰・・・1/2缶
ミントの葉・・・少量
生クリーム・・・200cc
砂糖・・・少々
食パン（6枚切り）・・・2枚
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| デラウェアーの効能 |
★アントシアニンでアンチエイジング
紫の色はポリフェノールの一種のアントシアニンという、抗酸化作用のある成分です。
★朝食で食べてパワー全快
ブドウの糖分はエネルギーに変わりやすいので、朝に食べることをおすすめします。朝食を食べる時間がないときは、デラウェアーをつまんでみてください。
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果菜類
