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ネギの冷やし茶漬けのレシピ
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暑くなってきたら、やっぱり冷たいものをサラサラって食べたくなってきますよね。冷やし茶漬けにして、ネギをたっぷりと食べていただきたい、そんなレシピを作ってみました。
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| ネギの冷やし茶漬けの材料と作り方 |
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炊飯器に、玄米、白米、みじん切りにしたネギ1/4本分と水を入れてスイッチをオンにする。
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茶碗に、冷ました①を入れ、白髪ネギ（1/4本分）、醤油せんべい、梅干、大葉をのせて、上から冷たい煎茶をかけて完成！
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＜材料＞
ネギ・・・1/2本
玄米・・・１カップ
白米・・・１カップ
水・・・２．５カップ
醤油せんべい・・・１枚
梅干・・・２個
大葉・・・６枚
煎茶・・・２カップ
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| ネギの効能 |
★アリシンで冷え性対策
アリシンはネギ特有の香りのもととなる成分ですが、新陳代謝をよくしてくれ
る成分です。冷房の中での冷え性対策にどうぞ。
★ビタミンCで紫外線対策
紫外線対策に必要な栄養素です。紫外線を浴びる前から摂取することも大切で
す。日頃からたっぷりと摂取しましょう。
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果菜類
