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ジャガイモ、ミニトマトと小タマネギの洋風串おでんのレシピ

ミニトマトと小タマネギ(ペコロス)、それにジャガイモの角切りを串に刺してコンソメスープで煮込み、洋風のおでんにしました。ミニトマトと小タマネギはそのまま丸ごと串に刺します。ジャガイモ、ミニトマトと小タマネギの組合せは彩りもよく見た目がキュート!煮ると野菜の甘さが際立ち、とろける美味しさです。コンソメスープやベーコンの旨みも一緒に楽しんでください。からしの代わりにサワークリームを付けて召し上がれ。

ジャガイモ、ミニトマトと小タマネギの洋風串おでんの材料と作り方

ジャガイモ、ミニトマトと小タマネギの洋風串おでん

1 ジャガイモ(角切り)、トマト、小タマネギにベーコンを巻き、竹串に刺す。
2

鍋に1を並べ、コンソメ、水を入れて煮る。

3 お好みで塩胡椒をし、パセリを加えて、最後にサワークリームをつけていただく。
<材料>
ジャガイモ・・・大1個
ミニトマト・・・8個
小タマネギ(ペコロス)・・・8個
ベーコン・・・12枚
コンソメ(固形)・・・2個
水・・・2カップ
塩胡椒・・・適量
サワークリーム・・・適量
パセリ・・・適量
竹串・・・8本
小タマネギ(ペコロス)の効能

香り・辛みの成分硫化アリルや機能性成分のケルセチン等が様々な効果を促します!

・血液サラサラに効果的
・滋養強壮&疲労回復に効果的
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