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簡単メキシカン・サラダのレシピ

超!のつく簡単さで、ビールのおつまみにもGOOD。普段は面倒なので、スプーンでモリモリ食べてます。歯応えを楽しみながら、酸味(トマト)、辛味(タマネギ)、甘み(コーン)のバランスがいい。とにかく簡単で、野菜が沢山食べられます。タマネギの辛味が苦手なお子様用には、タマネギを辛くないダイコン(大根)で代用してもOK。

簡単メキシカン・サラダの材料と作り方

簡単メキシカン・サラダ

1 タマネギを細かく切り、水に浸す。(辛味を抑えるため)
2

キュウリ、トマトも1cm角を目安に切る。

3 ボウルに1、2を入れ、スイートコーン(汁は切る事)を投入。
4 塩、ブラックペッパー、マヨネーズをお好みで加え、混ぜ合わせる。
5 小鉢に盛り付けて完成。
   
<材料>
タマネギ・・・1個
キュウリ・・・2本
トマト・・・1個
スイートコーン・・・缶詰1缶

ブラックペッパー
マヨネーズ

野菜おやじさんのコメント

ここカモさん
レシピのご投稿、ありがとうございます。
男性からの投稿は初めてであり、とってもうれしいです。
写真も、材料、下ごしらえ、出来上がり、と3枚も送ってくださり、本当にありがとうございます。
野菜を1cm角に切ってそれにコーンが混ざりますから、まさにスプーンでもりもりたべられる感じがいいですね。ビールにもGOODとなれば、今度試しに作ってみます。
これからもよろしくお願いします。


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