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キムチとダイズ（大豆）の落とし揚げのレシピ

キムチとダイズを揚げ物にしていただきます。キムチと粉チーズは不思議と相性が良いです。どちらも発酵食品だからでしょうか。

キムチとダイズ（大豆）の落とし揚げの材料と作り方
		キムチは大きかったら小さめに切る。ダイズは水気を切る。
		キムチ、ダイズ、干し海老、ネギ、黒胡椒を合わせる。
		粉チーズ、片栗粉、薄力粉を混ぜ合わせて、状態を調節しながら水を加える。
		スプーンですくって、サラダ油で揚げる。
	＜材料＞白菜キムチ・・・100g 水煮ダイズ・・・50g 干し海老・・・10g 刻みネギ・・・適量粉チーズ・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 薄力粉・・・大さじ4 水・・・適量黒胡椒・・・少々サラダ油