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ちぎりキャベツとクリスピーチキンのサラダ～ハニーマスタードソース～のレシピ

ふんわりとした春キャベツの甘味を楽しむサラダ。手でちぎると、濃厚なハニーマスタードソースがよく絡みます。春キャベツの柔らかさとカリカリのチキンの食感のコントラストが最高です。キャベツはお肉の消化を助けます。

ちぎりキャベツとクリスピーチキンのサラダ～ハニーマスタードソース～の材料と作り方
		鶏もも肉に醤油と砂糖で下味をつけ、薄力粉　溶き卵をつけてカラッと揚げる。
		キャベツは一口大に手でちぎり、ミニトマトは1/4にカットする。
		一口大に切った1と2と合わせ、ハニーマスタードソースで軽くあえてイタリアンパセリを散らす。
	＜材料＞キャベツ・・・3～4枚ミニトマト・・・4個鶏もも肉・・・1枚醤油・・・大匙1 砂糖・・・小匙1 薄力粉・・・大匙3 卵・・・1個油・・・適量イタリアンパセリ・・・適量ハニーマスタードソースマヨネーズ・・・大匙2 蜂蜜・・・大匙1 粒マスタード・・・大匙1 レモン汁・・・少々