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根ミツバ（根三つ葉）とホタテのあんかけ丼のレシピ
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根ミツバの香りと色が食欲をかきたてるお手軽丼です。ホタテの旨みがとろとろのあんでいただけるので、とても贅沢！根ミツバは火を通すとカサが減るので、たくさん食べられます。知らず知らずのうちに栄養が摂れてしまう、美味しい一品です。
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| 根ミツバの効能 |
・香り成分が食欲を増進、精神を安定させる効果があると言われまています。
・鉄分が貧血の予防、冷え症を改善します。
・カルシウムが骨を強化し、イライラを防止するのに効果があります。
・カロテンが老化の防止や目・皮膚のトラブル解消に効果があると言われています。
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果菜類
