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スプラウトの行楽焼きおにぎりのレシピ

数年前から健康野菜として人気のでてきたスプラウト。サラダに入れて食べることが多いですが、行楽シーズンの春には、おにぎりに入れて出かけてみるのもよいのではないかと考えました。量もたっぷり摂れますので、是非試していただきたいです。

スプラウトの行楽焼きおにぎりの材料と作り方

スプラウトの行楽焼きおにぎり

1 熱したフライパンに胡麻油をひいて、みじん切りにしたブロッコリースプラウトと赤キャベツスプラウト、大葉、ジャコを入れてカリっとするように炒める。
2

温かいご飯に白胡麻と@を混ぜて、一口大にご飯を握り、周りに醤油、味噌を塗ってフライパンで焦げ目がつくように焼く。

3 海苔で巻いて完成。
<材料>
ブロッコリースプラウト・・・30g
赤キャベツスプラウト・・・30g
オオバ(大葉)・・・4枚
ジャコ・・・50g
ご飯・・・400g
味噌・・・40g
白胡麻・・・適量
胡麻油・・・小匙2杯
海苔・・・大判2枚
醤油・・・適量
スプラウトの行楽焼きおにぎりの効能

スルフォラファンでガン予防を期待!
スルフォラファンには発ガン性物質を抑制してくれる効果があるといわれています。ブロッコリースプラウトには最も多く含まれているといわれています。

ビタミン類凝縮で美肌効果!
スプラウトはいろいろな栄養素、特にビタミンが豊富に凝縮されて含まれていますので、美肌効果も期待できます。


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