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たらの芽とベーコンのカッペリーニのレシピ
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春の訪れを感じさせる山菜はその風味を味わいたいもの。たらの芽は天ぷらが定番ですが、洋風にしても意外なおいしさを楽しめます。細めのパスタなら、たらの芽の独特のほろ苦さが全体によく絡まり、春らしい香りも広がっておすすめです。
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たらの芽の効能 |
・細胞を活性化させ、春からの活動を開始!!
苦味成分が冬眠から目覚めるよう細胞に働きかけ、新年度のスタートをサポートしてくれます。
・冬の間に体内に溜まった毒素の排出を促します!!
カリウム、食物繊維が豊富でデトックス効果が高い上、カロテン、鉄分、カルシウムなども含まれ、体調をととのえるための成分がたっぷり含まれています。
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