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清見オレンジの海老エビオーロラソースのレシピ
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清見オレンジは、宮川早生とトロビタオレンジを掛け合わせて作られたもので、みかんとオレンジの両方の良い面をあわせ持っています。薄皮までしっかりと食べることができ、とても甘い品種です。オーロラソースは柑橘系と相性がよいので、組み合わせてみました。
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| 清見オレンジの海老エビオーロラソースの材料と作り方 |
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清美オレンジは横に輪切りにして中身はくりぬいて小さくカットしておく。
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ボウルにケチャップ、マヨネーズ、砂糖、茹でた海老、みじん切りにした新タマネギとカットした清見オレンジを入れて和え、皮の容器に盛り付けてイタリアンパセリを添えて完成です。
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＜材料＞
清見オレンジ・・・2個
新タマネギ・・・1/2個
海老・・・6尾
ケチャップ・・・大匙4杯
マヨネーズ・・・大匙4杯
砂糖・・・小匙2杯
イタリアンパセリ・・・適宜 |
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| 清美オレンジの効能 |
ビタミンＣでインナービュティー
ビタミンＣは美肌に効果があり、内臓もキレイにしてくれるといわれているので、インナービューティーにもつながります。
ヘスペリジンで生活習慣病予防
清見オレンジは白い薄皮まで食べることができるのですが、そこにはヘスペリジンという成分が含まれています。薄皮はむかないで食べていただきたいです。 |
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果菜類
