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完熟金柑ホットホワイトチョコレートのレシピ
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旬の時期のキンカン（金柑）は、とても甘くてたくさん食べていただきたいです。生で食べるのがとても美味しいのですが、今回は、チョコレートドリンクの甘みとして生かしました。ほどよい甘さと酸っぱさが、チョコレートとの相性ばっちりです。体がとても温まります。
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| 完熟金柑ホットホワイトチョコレートの材料と作り方 |
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完熟金柑は、しっかりと絞ってジュースをとる。
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半量のホットミルクにホワイトチョコレートを溶かして、完熟金柑を入れてカップに注ぎ、上からホイップした牛乳を注いでココアパウダーをふりかけて完成。
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＜材料＞
完熟金柑・・・8個
ホワイトチョコレート・・・100g
牛乳・・・350cc
ココアパウダー・・・適量
ミントの葉・・・お好み |
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| キンカン（金柑）の効能 |
民間療法ではノドの治療に。
昔から、金柑はノドに良いといわれています。咳を抑えてくれる効果も期待できます。
ヘスペリジンで生活習慣病予防。
これは、みかんの皮やすじの部分にたくさん含まれているものです。キンカンは皮を食べられますのでヘスペリジンが豊富に摂取できます。たくさん食べていただきたいです。
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果菜類
