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ホウレンソウの豆腐ハンバーグのレシピ

ホウレンソウとお豆腐、それに鶏挽肉を使ってハンバーグを作りました。栄養価の高い、バランスのよいメニューです。

ホウレンソウの豆腐ハンバーグの材料と作り方

ホウレンソウの豆腐ハンバーグ

1 ホウレンソウは、茹でるか、電子レンジで加熱し、水気を切って、みじん切りにする。タマネギと生シイタケはみじん切りにする。豆腐は電子レンジで加熱して水気を切る。
2

胡麻油以外の材料をよく混ぜ合わせる。

3 小判型や丸型に成形する。
4

胡麻油を熱して、両面を焼いたら、弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。

<材料>
ホウレンソウ・・・50g
木綿豆腐・・・100g
タマネギ・・・1/4個
生シイタケ・・・1個
鶏挽肉・・・70g
片栗粉・・・小さじ1
酒・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ1
塩・・・適量
黒胡椒・・・適量
胡麻油・・・適量
ホウレンソウの豆腐ハンバーグの効能

ホウレンソウと豆腐を組み合わせる事によって、動脈硬化や高血圧の予防に繋がります。


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キュウリの納豆サラダ
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