江戸の小松菜と中国原産の大豆、それに西洋のチーズの組合せです。和洋中のコラボレーションでとても栄養価の高いレシピができました。食物繊維が豊富、たんぱく質も植物性と動物性が両方摂れ、カロテン、鉄分もたっぷりです。しかも簡単。美味しいソースでたくさん野菜を食べましょう。
片栗粉と牛乳を合わせて火にかけ、温まってきたらチーズを入れる。
コマツナとダイズを合わせて、ソースをかける。
コマツナとダイズのチーズとの組み合わせは、貧血や骨粗しょう症予防にお勧めです。ダイズと牛乳を組み合わせる事で、胃の疾患にも効きます。
果菜類
