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ピンクグレープフルーツのシーフードマリネのレシピ

グレープフルーツの酸味を生かしたおしゃれな一品。お酢の代わりにグレープフルーツを使うので、まろやかでフルーティーなマリネになります。彩りもきれいなのでパーティーのオードブルに最適です。また冷製パスタにあえてもおいしいです。半分に切ってくりぬいた皮は器にすると素敵ですよ♪

ピンクグレープフルーツのシーフードマリネの材料と作り方

ピンクグレープフルーツのシーフードマリネ

1 グレープフルーツは皮をむいて果肉を取り出す。
2

材料を食べやすく小さめにカットする。

3 2をオリーブオイルと塩・胡椒で和え、冷蔵庫で冷やす。 
<材料>
ピンクグレープフルーツ・・・1個 
お刺身用甘エビ・・・10尾
お刺身用ホタテ貝柱・・・3個
フルーツトマト・・・1個
キュウリ(胡瓜)・・・1/2本
オリーブオイル・・・大さじ1〜2
塩・胡椒・・・適量
イタリアンパセリ(飾り用)
ピンクグレープフルーツの効能

ダイエット&ツルピカ!お肌のお助けフルーツ。

・90%が水分で、フルーツの中でも特にカロリーが低いのが特徴です。
・香り成分には脂肪燃焼効果があり、食欲抑制効果が期待できます。 
・果実1個で一日に必要なビタミンCの量をカバーできます。シミソバカスを解
消し、美白効果が期待できます!
・酸味成分のクエン酸は、疲労回復に効果があります。
・苦味成分のナリニギンは、ビタミンCの吸収を高めます。 
ピンクグレープフルーツにはカロテンも含まれます。 
・カロテンの色素成分は、活性酸素を除去し老化防止の効果があります。


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