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ソラマメのポテトハンバーグのレシピ

ジャガイモと鶏ささみ挽き肉のハンバーグにソラマメを加えました。低カロリーなので、ダイエット時にお勧めです。また、ジャガイモと鶏肉の組み合わせで、疲労回復効果があります。

ソラマメのポテトハンバーグの材料と作り方
＜材料＞冷凍ソラマメ・・・50g　（もちろん生のソラマメがあるときにはそれを使います。）ジャガイモ・・・1個タマネギ・・・1/4個鶏ささみ挽き肉・・・100g 醤油・・・小匙1 塩胡椒ナツメグサラダ油		ソラマメは軽く茹でて、薄皮をむき、小さめに切る。ジャガイモは皮をむいて、茹でるか、電子レンジで加熱してマッシュする。タマネギはみじん切りにする。
		ジャガイモ、タマネギ、挽き肉、醤油を合わせて、塩、胡椒、ナツメグを振り、よくこねる。
		ソラマメを混ぜ合わせて、小判型や丸型に成形する。
		フライパンにサラダ油を熱して焼く。