野菜ページ

野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

トップページ

投稿用メールフォーム
レシピ投稿用メールフォーム
野菜ページ掲示板

facebook

　┣ 野菜毎日 vege.daily
　┗ 魚毎日 fish.daily

野菜レシピ

果菜類

　┣ カボチャ
　┃ ┗ 01

　┣ キュウリ
　┃ ┗ 01

　┣ トマト
　┃ ┗ 01

　┣ ナス
　┃ ┗ 01

　┣ 豆類
　┃ ┗ 01

　┗ その他の果菜
　　　┗ 01

葉菜類

　┣ アスパラガス
　┃ ┗ 01

　┣ キャベツ
　┃ ┗ 01

　┣ コマツナ
　┃ ┗ 01

　┣ シュンギク
　┃ ┗ 01

　┣ タケノコ
　┃ ┗ 01

　┣ タマネギ
　┃ ┗ 01

　┣ ニラ
　┃ ┗ 01

　┣ ネギ
　┃ ┗ 01

　┣ ハクサイ
　┃ ┗ 01

　┣ ブロッコリー
　┃ ┗ 01

　┣ ホウレンソウ
　┃ ┗ 01

　┣ レタス
　┃ ┗ 01

　┣ きのこ類
　┃ ┗ 01

　┣ 香味野菜
　┃ ┗ 01

　┗ その他の葉菜
　　　┗ 01

根菜類

　┣ カブ
　┃ ┗ 01

　┣ ジャガイモ
　┃ ┗ 01

　┣ ダイコン
　┃ ┗ 01

　┣ ニンジン
　┃ ┗ 01

　┣ いも類　（ジャガイモ除く）
　┃ ┗ 01

　┗ その他の根菜
　　　┗ 01

多品目の野菜レシピ
　┗ 01

果物レシピ
　┗ 01

デザート

野菜のデザート
　┗ 01

果物のデザート
　┗ 01

ドリンク

野菜のドリンク
　┗ 01

果物のドリンク
　┗ 01

野菜畑日記

┃┣講習会予定表

┃┣ 12月　 11月　 10月　 09月

┃┣ 08月　 07月　 06月　 05月

┃┗ 04月　 03月　 02月　 01月

┗ 2007年　記事一覧

　 ┣ 12月　 11月

　 ┗ 10月　 09月　 08月　 07月

その他

┣ 運営協力者　プロフィール一覧

┗ リンク

リンク用画像です。ご利用ください

いちごジャムのカイザーシュマーレンのレシピ

スイスの家庭料理、チョコレートフォンデュをイチゴで楽しみましょう。ホームパーティのデザートなどとして楽しめます。作り方も簡単です。子どもたちの喜ぶ顔が目に浮かぶようです。

いちごジャムのカイザーシュマーレンの材料と作り方
	イチゴジャムＡ（イチゴは切っておく）を混ぜて軽くラップをし、電子レンジで10分くらい加熱しジャムを作る。
		薄力粉、卵黄に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、レモンの皮のすりおろしを加える。
		泡だて器で卵白を泡立て砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作り1と混ぜる。
		バターを入れたフライパンに2を流し、ふたをして弱火で5分ほど焼き、もう片方の面も3分ほど焼く。
		焼きあがったら一口大に切り、ジャムと絡め、粉砂糖をふりかけ、ミントの葉を飾る。
	＜材料＞Ａ　イチゴ・・・1パック　砂糖・・・100ｇ　レモン汁・・・少々薄力粉・・・40ｇ　卵黄・・・1個　牛乳・・・125ｇ　　　　　レモンの皮・・・1個分　卵白・・・1個分　砂糖・・・15ｇ無塩バター・・・10ｇ　粉砂糖・・・適量　ミントの葉

イチゴの効能

・ビタミンＣの宝庫
中くらいの大きさのものを5～6個食べれば1日に必要な所要量を満たしてくれます。ビタミンＣは、コラーゲンの生成を助けて皮膚を丈夫にし、また免疫力を高めて風邪など病気に強い体を作るのに役立ちます。ストレスやタバコの量が多い人は特に沢山摂ることをおすすめします！

・生活習慣病を予防
ペクチンという食物繊維が豊富に含まれ、腸内の善玉菌を増やして便秘を解消します。ペクチンには血中コレステロール値を下げる働きもあります。

・虫歯予防に
イチゴには虫歯予防に役立つとされるキシリトールも含まれているといわれています。

・酸味成分が痛みを緩和
イチゴの酸味に含まれるメチルサリチル酸には頭痛や神経痛などの痛みをしずめる働きがあり、疲労回復にも役立ちます。

>>> レシピへのコメント・感想おまちしてます。 <<<