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＜材料＞
（1〜2人用の小鍋で）
鯖の水煮缶・・・1缶
ジャガイモ（じゃが芋）・・・中1個
ニンジン（人参）・・・7〜8cm
ダイコン（大根）・・・3〜4ｃｍ
カブ（蕪）・・・1〜2個
ネギ（葱）・・・1/2本
調味料
　 味噌、酒粕・・・各大匙1/2くらい
　 ショウガ（生姜、すりおろす）・・・大匙1/2
　 ニンニク（すりおろす）・・・小匙1/2

１を土鍋に入れ、真ん中を少し空けて、水煮を汁ごと入れ、水1カップくらい（野菜がヒタヒタに隠れるくらい）入れてて中火にかける　（蕪は火が通りやすく崩
れやすいので上の方に）。煮立ったら弱火。