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里芋トリュフのレシピ

チョコの代わりにサトイモ(里芋)を使ったかわいい野菜スイーツ♪ 
茹でずにレンジで加熱すれば、簡単でスピーディー!
粘りがあるので満足感もあり、低カロリーのおやつです。

里芋トリュフの材料と作り方

里芋トリュフ

1 サトイモは電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
2

1をつぶしてメープルシロップとアーモンドパウダーを混ぜ合わせ、よく練る。

3 2を小さく丸めて、ココアパウダーやきな粉を周りにつける。
<材料>
里芋・・・中2個
メープルシロップ・・・大さじ1
アーモンドパウダー・・・大さじ1
ココアパウダー・・・適量
きな粉&砂糖・・・適量
里芋の効能

・ぬめり成分が胃の粘膜を保護し、消化吸収を助けます。
・カリウムが豊富で、むくみ解消に効果的です。
・食物繊維が豊富で、便秘の解消に役立ちます。
・イモ類の中では低カロリーで、ダイエットにもおすすめです。


カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ
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