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大根カルボナーラのレシピ
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パスタの代わりにダイコン（大根）で作るカルボナーラです。さっぱりしたお味で、
カロリーも低くヘルシーな一品。ダイコンは和風だけでなく洋風にも向いている食材
です。ソースを入れたら炒めすぎないのが成功のコツです。
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| 大根の効能 |
栄養豊富で万能薬といえる効能があります！
＜白い根の部分＞
・食べる消化薬
消化酵素を含むので、消化を促進し胃もたれを防いでくれます。
油っぽい食事を摂る時や食べ過ぎた時に効果があります。
・食べる風邪薬
ビタミンＣが豊富で、風邪の予防、疲労回復に役立ちます。
昔からのどの痛みを鎮める効果があると言われてきました。
＜緑の葉の部分＞
・食べる美容薬
大量のカロテン、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、鉄分などをバランスよく含み、美肌や老化防止に役立ちます。 |
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果菜類
