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コマツナ（小松菜）の中華どんぶりのレシピ

ほうれん草と同様に、コマツナが苦手な人も多いのではないでしょうか？このレシピのように、鶏の挽き肉と一緒に中華風のどんぶりにすると、美味しく食べられます。

コマツナ（小松菜）の中華どんぶりの材料と作り方
＜材料＞(1人分) コマツナ・・・2株鶏胸挽き肉・・・70g モヤシ・・・20g 白ネギ（葱）・・・5cm分茎ニンニク・・・1/2本分ご飯・・・1膳分酒・・・大匙1/2 砂糖・・・小匙1/2 醤油・・・大匙1 豆板醤・・・小匙1/2(お好みで調節) 塩・・・少々胡椒・・・少々胡麻油・・・適量		コマツナは茎と葉に切り分けて、それぞれざく切りにする。白ネギ、茎ニンニクはみじん切りにする。
		フライパンに胡麻油を敷いて、ネギ、茎ニンニク、鶏肉を炒める。
		火が通ってきたら、酒、砂糖、醤油を入れる。
		コマツナの茎、モヤシを入れる。
		コマツナの葉と豆板醤を入れて、塩と胡椒を振って味を整える。
		ご飯の上に乗せて、できあがり。