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シュンギク（春菊）とリンゴ（林檎）とツナのサラダのレシピ

最近は色んな葉物を生で食べることが増えましたが、シュンギクも然り。独特のクセがリンゴの甘酸っぱさ、ツナの旨みと合って美味しく頂けます。葉と茎を分けて調理するのがポイントです。

シュンギク（春菊）とリンゴ（林檎）とツナのサラダの材料と作り方
＜材料＞シュンギク・・・１把リンゴ・・・半分くらいツナ・・・小１缶ドレッシング　オリーブ油、酢、しょうゆ・・・各大匙１塩・・・小匙1/2弱コショウ・・・少々		シュンギクは洗い、水につけてシャキッとさせる。葉はつまみ、茎は４cm長さにして半分～４つくらいに割る。
		リンゴは縦３～４つに割って芯を取り、５mm厚さに切る。
		ツナ缶は汁気を切っておく。
		ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、２、３を入れ、１を加えてさっくり混ぜる。