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ブラウンマッシュルームのチーズ詰めフリッターのレシピ
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最近日本でも人気を呼んでいて流通量が増えているブラウンマッシュルーム。ころころとしたかわいい大きさをいかして、傘の下の部分にチーズをつめてフリッターにしてみました。
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| ブラウンマッシュルームのチーズ詰めフリッターの材料と作り方 |
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ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたタマネギ、ごま油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせておく。
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いしづきをとったブラウンマッシュルームにまずはとけるチーズを詰めて、さらに①の鶏肉を入れて、衣をつけて１７０℃の油で揚げて完成！
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＜材料＞
ブラウンマッシュルーム・・・１０個
タマネギ・・・１／４個
とけるチーズ・・・２０ｇ
鶏ひき肉・・・４０ｇ
胡麻油・・・適量
塩・・・適量
胡椒・・・適量
卵・・・１個
小麦粉・・・適量
水・・・適量
揚げ油・・・適量 |
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| ブラウンマッシュルームの効能 |
キノコ類は全般的に豊富なビタミンB群をしっかりと含んでいます。エネルギー量が少ない上に、満腹感がありますから、たっぷりと食べていただきたいですね。ビタミンCも含みますので、美肌にもうれしいです。女性には欠かせない食材の１つだと思います。
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果菜類
