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リンゴ（林檎）で作るフレンチアップルのレシピ
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リンゴだけで作る簡単デザートのできあがり♪フレンチトーストのように卵液につけて焼くだけです。リンゴの甘酸っぱさに卵のまろやかさとバターのコクがからまって、満足感もたっぷり。少し酸味のあるりんごを使うのがおすすめです。
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| リンゴ（林檎）で作るフレンチアップルの材料と作り方 |
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リンゴの皮をむいて、薄めに切る。
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溶き卵に砂糖を加えてまぜ、卵液を作る。
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1を2に入れてよく絡ませ、バターを熱したフライパンで両面焼く。
・お好みでシナモンパウダーやメープルシロップなどをかけていただきましょう。ミントの葉を飾るときれいです。
・スライスしたりんごの表面に薄く小麦粉をつけると、卵液がより絡みやすくなりま
す。 |
<材料>
リンゴ・・・１個
卵・・・３個
砂糖・・・大匙２
バター・・・適量
シナモンパウダー、粉砂糖、メープルシロップ等・・・お好みで
ミントの葉（飾り用） |
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| リンゴの効能 |
「1日1個のリンゴで医者いらず」、 「リンゴが赤くなると医者が青くなる」など、昔から多くの健康効果が認められている万能フルーツです。整腸作用、消化促進、美肌、二日酔い、肥満予防、便秘や下痢の予防、疲労回復効果などが知られています。詳しくみますと、次のような特徴があります。
・ペクチンが含まれ整腸作用、消化作用が抜群です。
・リンゴ酸が疲労回復、咳止め、粘膜の強化などに役立ちます。
・カリウムが体内の余分な塩分を排出し、むくみを解消してくれる効果があります。
・抗酸化作用のあるポリフェノールが、体内の毒素を排出します。
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果菜類
