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キャベツのカリフォルニアロールのレシピ
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海苔の代わりにキャベツを使ったカリフォルニアロールです。キャベツは蒸して柔らかくして、ご飯の上に海苔と同じように広げて巻きます。海苔のカリフォルニアロールよりもシャキっとした食感の加わった野菜たっぷりの巻き寿司です。
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| キャベツのカリフォルニアロールの材料と作り方 |
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キャベツは蒸して柔らかくしておく。
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すまきに酢飯をのせて、その後に海苔、そして他の具材をのせて巻いていく。
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巻いたら周りに白ゴマをまぶして完成です。 |
<材料>
キャベツ・・・１／４玉
アボカド・・・１／２個
レッドキャベツスプラウト・・・２０g
キュウリ
チーズ・・・５０g
海苔・・・大判 ４枚
白胡麻・・・適量
とびこ・・・適量
酢・・・適量
砂糖・・・適量
ご飯・・・４００g
冷蔵庫の残りの野菜を組み合わせてもいいですね。
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| キャベツの効能 |
| キャベツは胃に優しい野菜です。「キャベジン」とも呼ばれているビタミンUを多く含んでいます。胃が荒れ気味だな、なんていうときにたっぷりと食べていただきたい野菜の1つです。またビタミンＣをも多く含んでいますので、美肌効果も期待できます。 |
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果菜類
