驥手除繝壹シ繧ク
野菜ページ

野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

トップページ
投稿用メールフォーム
レシピ投稿用メールフォーム
野菜ページ掲示板
facebook
 ┣ 野菜毎日 vege.daily
 ┗ 魚毎日 fish.daily
 
野菜レシピ
果菜類
 ┣ カボチャ
 ┃ ┗ 01
 ┣ キュウリ
 ┃ ┗ 01
 ┣ トマト
 ┃ ┗ 01
 ┣ ナス
 ┃ ┗ 01
 ┣ 豆類
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の果菜
   ┗ 01
葉菜類
 ┣ アスパラガス
 ┃ ┗ 01
 ┣ キャベツ
 ┃ ┗ 01
 ┣ コマツナ
 ┃ ┗ 01
 ┣ シュンギク
 ┃ ┗ 01
 ┣ タケノコ
 ┃ ┗ 01
 ┣ タマネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニラ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ハクサイ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ブロッコリー
 ┃ ┗ 01
 ┣ ホウレンソウ
 ┃ ┗ 01
 ┣ レタス
 ┃ ┗ 01
 ┣ きのこ類
 ┃ ┗ 01
 ┣ 香味野菜
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の葉菜
   ┗ 01
根菜類
 ┣ カブ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ジャガイモ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ダイコン
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニンジン
 ┃ ┗ 01
 ┣ いも類 (ジャガイモ除く)
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の根菜
   ┗ 01
多品目の野菜レシピ
 ┗ 01
果物レシピ
 ┗ 01
 
デザート
野菜のデザート
 ┗ 01
果物のデザート
 ┗ 01
 
ドリンク
野菜のドリンク
 ┗ 01
果物のドリンク
 ┗ 01
 
野菜畑日記
野菜畑日記ってなに?
雑草を取る理由とタイミング
2009年 講習会予定表
2008年 記事一覧
┃┣講習会予定表
┃┣ 12月 11月 10月 09月
┃┣ 08月 07月 06月 05月
┃┗ 04月 03月 02月 01月
2007年 記事一覧
  ┣ 12月 11月
  ┗ 10月 09月 08月 07月
 
その他
運営協力者 プロフィール一覧
リンク
リンク用画像です。ご利用ください
野菜ページバナー画像
野菜たっぷりボリュームスパゲティのレシピ

10年ほど前にレストランで食べておいしかったので、思い出しながら工夫をして、うちの定番になりました。短時間でできて、これ一品で大満足の一品です。大急ぎで食事をしたいときに、さっとでき、肉と野菜を一皿で食べることができます。スパゲティーは一人前ですが、ボリュームたっぷりなので、パンを一緒に添えると二人分くらいの量になります。ホウレン草はブロッコリーに替えてもおいしいですよ。

野菜たっぷりボリュームスパゲティの材料と作り方


野菜たっぷりボリュームスパゲティ

<材料>

スパゲティ・・・一人前(100グラム前後 太さ1.6ミり)
鳥の腿肉・・・100グラム
ベーコン・・・50グラム
コンソメスープの元・・・5グラム強
バター・・・10グラム
ニンニク・・・1粒
生シイタケ(椎茸)・・・2個
エリンギ 中位いの大きさのもの・・・1本
トマト 小・・・1個
ホウレン草・・・4房
生クリーム・・・50CC

1 スパゲティーを茹でるお湯を沸かす。
2 ニンニクをスライスする。

3

鶏肉は一口大に切る。
4 ベーコンは3cmくらいに切る。
5 シイタケは1個を5枚くらいに厚めにスライスする。
6 エリンギは厚さ5ミリくらいに斜めに切る。
7 トマトは8等分に切る。
8
ホウレン草は、茎と葉の部分を切り分け、葉の部分は半分に切る。
9
スパゲティーを茹で始める。
10
少しサラダ油を引いた大き目のフライパンで、ニンニク、ベーコン、鶏肉の順に炒める。強火で。
11
シイタケ、エリンギを加え、軽く炒める。
12
水350CCとコンソメスープの元を加える。
13
沸騰したらホウレン草の茎を加える
14
生クリーム、塩コショウを加え、ほうれん草の葉とトマトを入れる。火加減はスパゲティーの茹で上がりを見ながら、沸騰しないように調整する。
15
茹で上がったスパゲティーを器にもり、15を色よく持って出来上がり。
 
野菜ソムリエ 仲田健一さんからコメントが届きました。

野菜たっぷりボリュームスパゲティ・・・いろどりきれいで、食欲沸いてきますね (^^♪
野菜がたくさん食べられるのがいいですね。一皿で栄養豊富というのが、独身の僕としてはうれしいです。


カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ
Copyright(C) YASAI-PAGE All Rights Reserved.