野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

うさぎさん、美味しいそうなレシピを有難うございます。

ナスとゴーヤを上手に組み合わせる、この特製のタレにとても惹かれました。ナスもゴーヤのそれぞれの食感を味わいながら、山椒の香りを酢、醤油、砂糖の絶妙のバランスでいただく、楽しめる一皿だと思います。

また、「しゃぶしゃぶで使ったお湯はスープに利用して二品目に」というコメントにとても共感しました。とてもいい豚の出汁（だし）が出ていて、美味しいスープになりますね。ひとつの食材で二つのレシピを作る、賢いやり方だと思います。 素敵なレシピを有難うございました。

編集後記
野菜ページ編集部です。みなさんこんにちは。
普段はページの作成などをしています。

さて、野菜おやじさんがいつも家庭で食べているメニューも紹介していくことになりました。家庭で主に料理をされているのは奥様ということで、奥さんのハンドルネームを野菜おやじさんに考えてもらいました。

どういう名前でくるかな〜と編集部は考えてましたが、
野菜おやじさん曰く、

「うさぎさんにしたい！」とのこと。

世の男性はとかく、奥方のことを怖いイメージや、そっけない名前で呼びがちですが、ずばっと「うさぎさん」と言われた時は、おもわず編集部がてれました。(;^ω^A テレテレ
仲がよろしいようで何よりです。

それでは、これからも皆さんからの野菜情報お待ちしております。(^^

後日談
「うさぎさん」の由来は彼女の生まれ年の干支がウサギだからだそうです。