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| シシトウの豚肉チーズ巻き |
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シシトウにチーズを挟んで豚肉をクルクル巻いた可愛い一品です。野菜嫌いなお子様でもこれなら大丈夫！トロリと溶けた濃厚なチーズと豚肉の旨みがシシトウのほろ苦 さをマイルドにしてくれます。 お弁当のおかずやビールのお供にどうぞ。一口サイズなので女性も食べやすいです よ。 |
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| シシトウの豚肉チーズ巻きの材料と作り方 |
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（材料）
シシトウ・・・10本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・50ｇ
プロセスチーズ
(5㎜×5㎜×5㎝程度)・・・10本
塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 |
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シシトウはへたを落とさないように二つ割りにして、その間にチーズを挟む。 |
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豚肉を半分程度に切って塩こしょうをふり、1のシシトウに巻きつける。 |
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サラダ油を熱したフライパンで2を焼く。 |
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| シシトウの効能 |
ビタミンＣが豊富で、夏バテ予防や疲労回復に効果大です。ビタミンＣはストレスや 疲れによりどんどん失われ、体内にためておくことができないので、こまめに補給す る必要があります。 そのほかビタミンＢ6が口内炎や皮膚炎を予防。タンパク質の代謝も促進するので、 お肉料理にそえるといいでしょう。さらにカロテンが身体を紫外線から守ってくれま す。野菜ソムリエ：KAORU
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果菜類
