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| イチジクとくるみのクリームディップ |  |
イチジクの甘さとクルミの香ばしさが濃厚なクリームチーズに包まれて、何とも言えない美味しさです。クラッカーやパンにつけて、おやつやパーティーの前菜にもお薦め。ワインとも相性ピッタリですよ。イチジクは傷みやすい果物ですが、このレシピなら形がよくなくても気にせず使えます。 |
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| | | | イチジクとくるみのクリームディップの材料と作り方 | 材料 ( ２人分 )
イチジク大・・・１個
クリームチーズ・・・１２５グラム(１/２箱)
くるみ・・・２０～３０グラム
メープルシロップ・・・適量 |
 |  | イチジクは小さめに切り、くるみは軽く煎って刻んでおく。 |  | 室温で戻しておくかレンジで1分ほど加熱してやわらかくしたクリームチーズと1を
あえ、メープルシロップで味をととのえる。 |  | クラッカーやパンに2をつけて食べる。
お好みでブラックペッパーや岩塩などを少し散らすと、ワインにあうおつまみにな る。 |
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| いちじくの効能 | | いちじくは、水溶性食物繊維のペクチンが豊富で、整腸作用があります。 消化酵素が含まれているため、胃の弱っているときや二日酔いの時におすすめです。 |
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果菜類
